Iniciamos nueva semana de temáticas. Esta hablamos de versiones saludables de… y hoy toca helados!
Traigo varias recetas de helado que se pueden hacer rápida y fácilmente en casa con ingredientes saludables y sin azúcar. Estos son solo unos ejemplos de los tipos de helados que se pueden hacer. Una vez conozcáis los ingredientes principales y cómo se hacen dejad volar vuestra imaginación y probad distintas combinaciones.
1. Con base de plátano
Para hacer la base de plátano utilizaremos plátano maduro, el cual pelaremos y cortaremos
en rodajas para luego congelarlas en bolsitas. El plátano maduro aporta el dulzor suficiente
como para no necesitar añadir ningún tipo de azúcar, endulzante ni edulcorante.
El resto de ingredientes se añadirá una vez triturado el plátano congelado (usaremos un vaso
batidor o un procesador de alimentos tipo thermomix). Con los otros ingredientes que sean
frutas se procederá del mismo modo que con el plátano (pelar, trocear y congelar para después añadir al plátano congelado en la batidora).
2. Con base de yogur
Para hacer estos helados utilizaremos como base yogur natural, queso fresco batido o leche
de coco. Para endulzar añadiremos dátiles o pasas (La cantidad a gusto del consumidor).
Trituraremos los ingredientes en un vaso batidor para después rellenar los moldes y congelar.
Se deben dejar en el congelador al menos 4 horas para que queden bien.
3. De frutas
Para hacer estos helados utilizaremos frutas. Símplemente hay que triturar la pulpa de la fruta (por ejemplo sandía o piña) para rellenar a continuación los moldes.
