Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una tostada de revuelto con tomate.

Ingredientes:
– Una tostada de pan integral del cereal que prefieras.
– Un tomate maduro.
– Uno o dos huevos de gallina.
– Orégano, pimienta y sal.

Elaboración:
1. Ralla el tomate y añade un poco de orégano. Reserva.
2. En una sartén con un poco de aceite añade los huevos previamente batidos, pimienta y sal. 3.Remueve y deja que cuajen un poco (al gusto).
4. Añade el tomate rallado que reservamos antes y remueve.
5. Tuesta la tostada de pan, ponle un poco de AOVE y sírvelo con el revuelto.
6. Sírvelo decorado con orégano y ¡a disfrutar!