Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae un pollo macerado con manzana y cebolla.
Ingredientes:
Para el macerado:
– 3 c/s de AOVE.
– Sal y pimienta.
– 1/2 c/s de pimentón dulce.
– El zumo de medio limón.
– 1/2 c/s de ajo en polvo.
– 1/2 c/s de perejil seco.
– 1/2 c/s cebolla seca.
– 1/2 c/s de orégano.
– 1/4 c/s de comino.
Para la preparación;
– 4 filetes de pechuga de pollo de un grosor estándar.
– 1/2 cebolla dulce.
– 1 manzana Golden.
*c/s: cucharada sopera
Elaboración:
> Precalentamo el horno a 180ºC.
1. Ponemos todos los ingredientes de la maceración en un bol y añadimos las pechugas de pollo. Tapamos con film y dejamos reposar. Cuanto más tiempo, más sabroso.
2. Cortamos la cebolla en juliana y la manzana en gajos retirando el corazón.
3. En la bandeja del horno ponemos la cebolla y encima la manzana y seguidamente el pollo macerado.
4. Lo dejamos unos 30 minutos a 180ºC con el calor por encima y debajo del horno.
5. Servimos y ¡a disfrutar!.
