730. Coles con jamón.

Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae unas coles de Bruselas con jamón ibérico.

Ingredientes:

• 450g de coles de bruselas.
• 100g de jamón ibérico o pavo.
• AOVE.
• Zumo de limón.
• Sal y pimienta.

Elaboración:

1. En una olla, ponemos agua a hervir. Cuando rompa a hervir, añadimos un paquete de 450g de coles congeladas.
2. Las colamos y dejamos escurrir. Cuando se templen, las cortamos por la mitad.
3. En una sartén con un poco de AOVE sofreímos el jamón cortado a taquitos. Añadimos las coles.
4. Salpimentamos y mezclamos.
5. Servimos y ¡a disfrutar!