#07. Dietas milagro

Son todas aquellas dietas que prometen resultados rápidos y sin esfuerzos, asegurándonos la integridad de nuestra salud pero que además no tienen ninguna evidencia científica sólida. Normalmente, incluso, son caras ya que lo único de lo que se preocupan los responsables es de llenarse sus bolsillos.

En esta clase aprenderemos todo lo necesario para saber identificar una dieta milagro y trataremos en detalle la dieta baja en carbohidratos, ¿es realmente eficaz en la pérdida de peso?

Finalmente aprenderemos los riesgos comunes de seguir una dieta milagro y todos los tipos que se conocen.

Las 9 señales de las dietas milagro o fraudulentas

  1. Prometen resultados rápidos.
  2. Profetizan resultados asombrosos, mágicos.
  3. Prohíben el consumo de un alimento o grupo de alimentos.
  4. Contienen listados de alimentos buenos y malos.
  5. Exageran o distorsionan la realidad científica de un nutriente
  6. Incluyen o se basan en el consumo de preparados que, casualmente, vende quien promueve el tratamiento dietético.
  7. Los preparados (productos dietéticos o similares) son carísimos comparados con el coste de los alimentos comunes, que reportarán los mismos resultados.
  8. Incluyen relatos, historias o testimonios para aportar credibilidad.
  9. Contienen afirmaciones que contradicen a la comunidad científica.

En la consulta

  1. Tienes que saber a quién tienes delante.
  2. Que no existan intereses comerciales.
  3. Que se preocupen por tu salud en general, y no sólo de que pierdas peso o algo similar.
  4. Que los objetivos sean sensatos
  5. Que el método se base en datos contrastables.

Libros de dietas milagrosas

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  3. La revolucionaria dieta de…
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  6. Siete kilos y tres tallas menos en sólo…
  7. Averigua cómo millones de personas han conseguido el…

Dieta pobre en carbohidratos o rica en proteína

Es aquella que es pobre en carbohidratos (o sin ellos) y rica en proteínas. Se entiende por dieta pobre en CH aquella que restringe el consumo de cereales, pan, pasta, arroz o similares. También los integrales. Y fruta.

La OMS publicó en 2007 el libro El reto de la obesidad en la región Europea de la Oms y estrategias de respuesta. “ Las dieta ricas en proteína y pobres en carbohidratos son, actualmente, elecciones muy populares en lo que respecta a la pérdida de peso pero su popularidad no se sostiene con evidencias de su eficacia y de su seguridad a largo plazo”.  “Su perfil de seguridad tanto a corto como a largo plazo es confuso”. “No existen datos disponibles para evaluar la pérdida y el mantenimiento de peso a largo plazo”.

Riesgos de las dietas bajas en HC

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