#1. Introducción curso cambio de hábitos

Clase introductoria de presentación y contenidos del curso.

Objetivos del curso

• Conseguir un cambio de hábitos de forma intrínseca.
• Mantener los resultados obtenidos en el tiempo.
• Mejorar la relación con la comida.
• Llevar un estilo de vida saludable.
• Incluir nuevas rutinas saludables en nuestro día a día.
• Sentirte bien, con energía y vitalidad.
• Trabajar la motivación diaria.

Contenido del curso

1. Introducción.
2. Análisis antes de empezar.
   • Cocina: despensa y nevera.
   • Hábitos actuales.
   • Peso y medidas actuales.
   • Claves antes de empezar.
3. Primeros cambios y objetivos.
   • Llenamos la despensa.
   • Básicos de despensa SOS.
   • Nuevos hábitos a introducir.
   • Definición del objetivo.
   • Creación del registro de nuevos hábitos.
4. Procesados y ultraprocesados.
   • La base de tu alimentación.
   • Lectura de etiquetas.
   • Cómo distinguir un procesado saludable.
   • ¿Qué es un ultraprocesado?
   • Primer registro de nuevos hábitos.
5. Quiero comer sano
   • ¿Qué es comer sano?
   • Planificación y organización.
     • Menú semanal
     • Lista de la compra
     • Batch cooking
   • Segundo registro de nuevos hábitos.
6. En la cocina
   • Utensilios de cocina imprescindibles.
   • Cocciones y técnicas culinarias.
   • Preparaciones en menos de 15 minutos.
   • Desayunos saludables.
   • Tercer registro de nuevos hábitos.
7. Comidas fuera de casa
   • El vermut.
   • Comidas en restaurantes.
   • Salidas nocturnas.
   • Cumpleaños saludables.
   • Vacaciones y viajes de trabajo.
   • Cuarto registro de nuevos hábitos.
8. Recursos útiles de cocina
   • Cocinar al microondas.
   • Congelación de alimentos.
   • Sustitución de alimentos.
   • Alimentos de temporada.
   • Salsas saludables.
   • Uso y combinación de especias.
   • Cuarto registro de nuevos hábitos.
9. Formas de cocinar los alimentos.
   • Formas de cocinar verduras.
   • Formas de cocinar huevos.
   • Formas de cocinar legumbres.
   • Formas de cocinar tofu.
   • Quinto registro de nuevos hábitos.
10. Desayunos, meriendas y snacks.
    • Elaboración de un desayuno saludable.
    • Snacks sanos para picar entre horas.
    • Dulces y repostería saludable.
    • Preparaciones con avena.
    • Tostadas y bocadillos sin embutidos.
    • Sexto registro de nuevos hábitos
    • Curso cambio de hábitos #01. Introducción.
    • Curso cambio de hábitos #02. Análisis antes de empezar.
    • Curso cambio de hábitos #03. Primeros cambios y objetivos.
    • Curso cambio de hábitos #04. Procesados y ultraprocesados.
    • Curso cambio de hábitos #05. Quiero comer sano.
    • Curso cambio de hábitos #06. En la cocina.
    • Curso cambio de hábitos #07. Comidas fuera de casa.
    • Curso cambio de hábitos #08. Recursos útiles de cocina.
    • Curso cambio de hábitos #09. Formas de cocinar los alimentos.
    • Curso cambio de hábitos #10. Desayunos, meriendas y snacks.